百香果蜂蜜紙杯蛋糕

美食達人@星願1236

菜式簡介
　　百香果香味濃郁，積多種水果味道于一身。平時我喜歡用百香果泡蜂蜜水喝，這次便試著用百香果和蜂蜜做蛋糕，香甜可口！

第一步：將百香果果肉攪碎，和玉米油混合備用。

第二步：將蛋清蛋黃分開，蛋清分3次加入60克白糖打發至幹性發泡。

第三步：加入蛋黃和蜂蜜。

第四步：混合均勻。

第五步：篩入低筋粉。

第六步：用刮刀翻拌均勻。

第七步：用電動打蛋器將百香果和玉米油攪打均勻。

第八步：沿盆壁倒入蛋糕糊中。

第九步：用刮刀翻拌均勻。

第十步：將蛋糕糊倒入模具中，用力震幾下。

第十一步：放入預熱好的烤箱中層上下火140度10分鍾轉150度10分鍾。

第十二步：上色均勻後即可出爐，脫模冷卻。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。

第十七步：成品圖。

百香果蜂蜜紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·根據各人口味調整糖量。
2·根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度。
3·此方可做12個紙杯蛋糕。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：百香果蜂蜜

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