胡蘿蔔芹菜煎餃

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胡蘿蔔芹菜煎餃封面圖

菜式簡介
　　芹菜是種營養豐富，具有一定保健作用的蔬菜。秋天吃點芹菜會有很好的養生效果。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芹菜200克; 胡蘿蔔半根; 金針菇適量; 蔥1段; 雞胸肉100克; 面粉200克

輔助料: 油少許; 香油少許; 蚝油少許; 鹽少許; 五香粉少許; 澱粉1點點

胡蘿蔔芹菜煎餃的做法步驟

第一步：昨天做蒸餃剩餡了，今天做了煎餃。芹菜焯水，金針菇燙一下，其余的想辦法弄碎。加點油，香油，蚝油，鹽和五香粉。

第二步：攪拌均勻，放置一會入味。

第三步：200克面粉，溫水和面(也可燙一半，另一半用涼白開)，然後饧一會就可以包餃子了。

第四步：平底鍋加熱加點油，把包好的餃子擺上。調半小碗水加點澱粉。

第五步：等到鍋裏餃子有一點點嘠嘠時貼邊澆上那半碗水，改最小火，蓋上蓋子大約10分鍾就好了。可以打開蓋子看跟據實際情況加減火。

第六步：煎的比蒸的好吃。??

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：芹菜胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與芹菜的做法芹菜與蘿蔔的做法

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