菊花枸杞糕

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菊花枸杞糕封面圖

菜式簡介
　　這款簡單又清熱解毒的DIY菊花枸杞糕大力推薦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 馬蹄粉75克

輔助料: 水500克; 菊花適量

調味料: 白糖100克

菊花枸杞糕的做法步驟

第一步：水500g，加入適量菊花和枸杞沖泡。

第二步：馬蹄粉75g，白糖100g，把馬蹄粉、白糖和沖泡好的菊花枸杞水用小火邊熱邊攪拌至熟透。

第三步：把煮好的馬蹄粉倒入模具，待涼了放入冷藏大概一個小時。

第四步：脫模，即完成。

菊花枸杞糕做法技巧/竅門/補充說明：

沖泡好的水一定等溫了再倒進馬蹄粉裏，否則馬蹄粉會結塊。最好不用電磁爐煮，溫度不好掌握，很容易糊。如果小火煮馬蹄粉的過程中，煮得不透，還發現白塊，可以倒進模具後隔水蒸5到10分鍾

菜譜標簽：糕點

相關食材：菊花枸杞

答配菜譜：菊花與枸杞的做法

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