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金鼠旺財

美食達人@一溪月
金鼠旺財封面圖

菜式簡介
  2020,金鼠旺財。

耗時/難易度
口味原味
工藝技巧
耗時半小時
難度簡單
主材料
南瓜面團適量
輔助料
紅曲面團適量
黑豆適量

金鼠旺財的做法步驟

第一步:南瓜面團排氣揉圓。

金鼠旺財的做法步驟圖(一)

第二步:分成三個劑子。

金鼠旺財的做法步驟圖(二)

第三步:搓成水滴形。

金鼠旺財的做法步驟圖(三)

第四步:分別揉兩個黃球,兩個紅球。

金鼠旺財的做法步驟圖(四)

第五步:用切板壓圓。

金鼠旺財的做法步驟圖(五)

第六步:紅色放上面,用擀面杖稍微擀一下。

金鼠旺財的做法步驟圖(六)

第七步:用切板從中間切開。

金鼠旺財的做法步驟圖(七)

第八步:捏成水滴形,輕按一下。

金鼠旺財的做法步驟圖(八)

第九步:用牙簽把耳朵壓進去。

金鼠旺財的做法步驟圖(九)

第十步:搓兩條尾巴。

金鼠旺財的做法步驟圖(十)

第十一步:用牙簽把尾巴戳進尾部。

金鼠旺財的做法步驟圖(十一)

第十二步:用小黑豆當眼睛。

金鼠旺財的做法步驟圖(十二)

第十三步:冷水上屜,中火蒸十五分鍾。

金鼠旺財的做法步驟圖(十三)

第十四步:蒸好的小金鼠肥嘟嘟的。(多出來的一個是兒子做的)

金鼠旺財的做法步驟圖(十四)

第十五步:蒸好的小金元寶。

金鼠旺財的做法步驟圖(十五)

第十六步:成品。

金鼠旺財的做法步驟圖(十六)

第十七步:成品。

金鼠旺財的做法步驟圖(十七)

第十八步:成品。

金鼠旺財的做法步驟圖(十八)
菜譜標簽:年夜飯面食

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