蒸臘魚
菜式簡介
自家做的臘魚，鹹度剛好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臘魚幹2塊
- 輔助料
- 姜1小塊
- 蔥2根
- 料酒1大匙
- 油1茶匙
蒸臘魚的做法步驟
第一步：臘魚2塊，用水沖洗一遍。(做法可看我的菜譜"臘魚")
第二步：切小塊，放碟子裏。
第三步：姜切絲，蔥切蔥花。
第四步：把姜絲放魚上，淋上料酒和油。
第五步：放入開水鍋。
第六步：蒸15分鍾。
第七步：撒上蔥花，出鍋。
第八步：鹹香下飯。
菜式簡介
自家做的臘魚，鹹度剛好。
第一步：臘魚2塊，用水沖洗一遍。(做法可看我的菜譜"臘魚")
第二步：切小塊，放碟子裏。
第三步：姜切絲，蔥切蔥花。
第四步：把姜絲放魚上，淋上料酒和油。
第五步：放入開水鍋。
第六步：蒸15分鍾。
第七步：撒上蔥花，出鍋。
第八步：鹹香下飯。