【養生湯煲】簡單好喝----蘋果山楂甜湯

菜式簡介
　　小時候，冬季的時候爸爸媽媽總是給我們經常煮蘋果山楂水，說可以消除積食，調節腸胃。湯煮好後，滿屋飄香，酸酸甜甜的味道很好喝，也是我們愛喝的甜湯。現在看見山楂不錯，也正好買了那個國光蘋果，做了還真是口感不錯呢，這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！
　　 蘋果是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、産量最多的果品。其味道酸甜適口，營養豐富。據測定，每百克蘋果含果糖6·5～11·2克，葡萄糖2·5～3·5克，蔗糖1·0～5·2克；還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ和胡蘿蔔素等。美國流傳一種說法：“每頓飯吃一個蘋果，就不用請醫生”。此話雖然有些誇張，但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見一斑。又因蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
　　 蘋果也被人們稱爲“智慧果”、“記憶果”。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與産生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
　　所以蘋果也成爲平安果。
　　
　　蘋果功效與作用：
　　1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
　　2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
　　3、蘋果有降低血壓的作用
　　
　　山楂的功效：
　　 消食積，散瘀血，驅縧蟲。
　　 治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣産後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、産後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。
　　山楂的作用：
　　1、防癌、抗癌　
　　2、強心、降血脂、降血壓
　　3、治療痛經、月經不調