草莓牛奶糕

美食達人@陽臺上的草莓

草莓牛奶糕封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛奶250ML; 澱粉50克; 白糖30

輔助料: 椰子粉適量

草莓牛奶糕的做法步驟

第一步：草莓洗淨切小塊。

第二步：牛奶，白糖，澱粉放琺琅鑄鐵鍋攪勻。

第三步：開小火慢慢加熱，鍋鏟輕輕攪拌。

第四步：奶糊會慢慢變稠，加熱到奶糊冒大泡即可關火。

第五步：碗裏放一層保鮮膜，舀入一部分奶糊，放草莓粒。

第六步：再舀入剩下的奶糊，放上草莓粒，包上保鮮膜，按壓整齊，放冰箱冷藏室降溫。

第七步：降溫凝固後切塊，撒上一層椰子粉即可。(奶粉，椰蓉都行）。

菜譜標簽：下午茶甜品小吃

相關食材：草莓牛奶

答配菜譜：牛奶與草莓的做法

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