芹菜胡蘿蔔炒面

美食達人@清水淡竹

芹菜胡蘿蔔炒面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜適量; 胡蘿蔔適量; 米粉幹適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

芹菜胡蘿蔔炒面的做法步驟

第一步：米粉幹在沸水中稍燙（熟而不軟）。

第二步：撈出，放入熟油、料酒、生抽拌勻。

第三步：芹菜、胡蘿蔔、小蔥洗淨。

第四步：芹菜切段，下沸水中焯熟。

第五步：胡蘿蔔、小蔥切好。

第六步：鍋中放油，下入蔥白、胡蘿蔔翻炒。

第七步：放入芹菜翻炒。

第八步：放入拌好的米面和蔥葉，加鹽調味炒散。

第九步：快手炒面。

菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：芹菜胡蘿蔔蘿蔔

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