草莓酸奶凍

美食達人@清水淡竹

草莓酸奶凍封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 草莓適量; 酸奶適量

輔助料: 吉利丁片適量

草莓酸奶凍的做法步驟

第一步：新鮮的草莓。

第二步：自製酸奶。

第三步：適量草莓用鹽水浸泡十分鍾，洗幹淨待用。

第四步：草莓切小塊。

第五步：吉利丁片10克用冷水先浸泡片刻，泡軟後撈出瀝幹水分，放入碗裏，加100毫升的溫水，攪拌到吉利丁片完全融化，加入酸奶拌勻，倒到保鮮盒中，放入草莓，蓋蓋放冰箱冷藏2個小時（前面步驟忘拍）。

第六步：凝固後倒出切塊。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：草莓酸奶

答配菜譜：酸奶與草莓的做法

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