情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕

美食達人@米芽

情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝調味; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 戚風蛋糕一片; 新鮮草莓數個; 淡奶油150克; 草莓酸奶100克; 草莓150克; 細砂糖60克; 魚膠粉1大勺

情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

第一步：先在8寸活底蛋糕模裏鋪上戚風蛋糕片，圍上草莓。

第二步：淡奶油裏加細砂糖，打至六分發，放入冰箱冷藏室備用。

第三步：草莓打成汁。

第四步：放入魚膠粉，攪拌均勻，小火加熱至魚膠粉融合，關火。

第五步：將草莓汁與草莓酸奶混合攪拌均勻。

第六步：再將打發的淡奶油與5混合。

第七步：攪拌均勻。

第八步：倒入鋪好蛋糕和草莓的蛋糕模裏，冷藏至少3個小時，直接拿出來吃就OK了！哇哈哈……

菜譜標簽：情人節七夕

相關食材：草莓酸奶

答配菜譜：酸奶與草莓的做法

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