誘人美味---草莓酸奶蛋撻

美食達人@盈太烘焙

菜式簡介
　　美味

第一步：1·將面粉、鹽、糖和蛋黃放入面包桶2·加入融化的黃油

第二步：3·啓動和面程序4·三分鍾後，黃油和粉類混合即可停止程序

第三步：5·取出抓成面團，壓成2厘米厚的圓餅狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鍾6·取出面團室溫回軟5分鍾，擀成3毫米薄片，切成小圓片，放入模具中貼緊邊緣

第四步：7·將撻皮底部紮上小孔，以免烤時鼓起8·放入面包桶

第五步：9·選擇烘烤功能，時間設置爲30分鍾10·烤好的撻皮取出脫模，晾涼

第六步：11·降溫後的撻皮中放入適量酸奶12·表面裝飾切好的草莓即可

第七步：完成啦

誘人美味---草莓酸奶蛋撻做法技巧/竅門/補充說明：

烹饪技巧
1、撻皮的面團不適宜反複揉，和成面團就可以了；
2、撻皮烤之前紮上小孔，以免烤時鼓起；
3、撻皮的烘烤時間作爲參考，需要根據狀態調節；
4、酸奶盡量用稠一點的。

菜譜標簽：烘焙派塔

相關食材：草莓酸奶

養生食療：抗癌

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