圓蛤肉夜開花羹

美食達人@花魚兒

圓蛤肉夜開花羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 圓蛤365克; 夜開花235克

輔助料: 水澱粉適量

圓蛤肉夜開花羹的做法步驟

第一步：食材：夜開花、圓蛤（已清洗焯開）、水澱粉。

第二步：將焯開的圓蛤取出蛤肉，待用。

第三步：將夜開花去皮清洗一下。

第四步：放在案板上切成片。

第五步：起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。

第六步：接著，倒入適量的焯圓蛤的湯汁。

第七步：煮開、煮至夜開花熟軟。

第八步：然後，合入圓蛤肉。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加入水澱粉。

第十一步：勾芡翻勻即成。

菜譜標簽：家常菜羹類

相關食材：圓蛤夜開花

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