小油豆腐夜開花雞湯

美食達人@花魚兒

小油豆腐夜開花雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 三黃雞600克; 小油豆腐80克; 夜開花310克

輔助料: 姜片適量

小油豆腐夜開花雞湯的做法步驟

第一步：食材：三黃雞（已洗淨焯水）、小油豆腐、夜開花、姜片。

第二步：將夜開花去皮清洗一下。

第三步：放在案板上切成滾刀塊。

第四步：將三黃雞下入高壓鍋中。

第五步：接著，擱入姜片，加適量的料酒。

第六步：加適量的清水。

第七步：蓋上蓋用大火燒煮5分鍾後關火。

第八步：焖至沒氣後開蓋，合入切好的夜開花和小油豆腐煮開、煮上3——4分鍾。

第九步：然後，加適量的鹽。

第十步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：夜開花油豆腐豆腐

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