蘋果銀耳羹

菜式簡介
　　蘋果營養豐富，還有著“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果蘋果中含有果膠，能抑製腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑製輕度腹瀉。還有通便和止瀉的雙重功效與作用。銀耳是名貴的營養滋補佳品，藥用價值也很高。銀耳能提高肝髒的解毒能力，有起保肝作用。長期食用銀耳可以滋潤肌膚，還可以減肥。蘋果與銀耳搭配煲羹，美味又養生。