富貴蛋糕卷--蔬菜火腿雞蛋卷

第一步：先把菠菜洗淨，切碎打成汁。

第二步：過濾好的菠菜汁。

第三步：倒入面粉、鹽。

第四步：攪拌均勻，擱置5分鍾。

第五步：然後把雞蛋磕到碗裏。

第六步：攪打成蛋液。

第七步：把菠菜面汁倒入雞蛋液裏攪勻。

第八步：再次過濾一下。

第九步：再次攪拌均勻。

第十步：鍋裏放刷油，倒入蔬菜蛋糊。

第十一步：定型後反過來再煎30秒就好了。

第十二步：取出來晾涼。

第十三步：切好的蛋糕片。

第十四步：火腿切成1公分的粗條。

第十五步：把餅切成蛋糕一樣寬的，下邊放竹簾

第十六步：放上火腿。

第十七步：慢慢卷起來，最好卷得緊一點。刷上蜂蜜封口。

第十八步：切成斜刀就行了。

第十九步：擺盤即可享用。

第二十步：也可以切得薄一點，擺盤。