榨菜火腿糯米卷

美食達人@含雪玫瑰

菜式簡介
　　這個是昨天做榨菜火腿糯米包剩下的邊角料，參照了我們這邊做粢飯的方法，覺得現在外邊賣的越來越不好吃，糯米貴了，用的米可能都不是糯米，一點都不粘，裏面裹的油條也少了，2塊錢一個，我居然都吃不飽，真不如自己動手做的呢。

第一步：先盛出適量糯米

第二步：洗淨後浸泡二三個小時

第三步：放入鍋中，少放點水哦，泡過的糯米不太吃水

第四步：煮好的糯米飯

第五步：雞蛋兩個磕入碗中，加入小半匙鹽、白胡椒粉、蔥末，打散

第六步：在鍋中攤成蛋餅

第七步：將蛋餅用鍋鏟鏟成碎末

第八步：火腿腸半根切成末

第九步：榨菜半袋切成末

第十步：將火腿腸末、榨菜末倒入鍋中翻炒均勻

第十一步：取一個保鮮袋

第十二步：將一團糯米飯在保鮮袋上攤開成薄片

第十三步：放上炒好的雞蛋榨菜火腿末

第十四步：放上火腿腸

第十五步：用保鮮袋將糯米裹緊，跟做壽司應該差不多的方法

第十六步：揭掉保鮮袋，可以直接吃，就是我們這的早飯，粢飯，

第十七步：也可以切片擺盤

榨菜火腿糯米卷做法技巧/竅門/補充說明：

糯米飯要趁熱做，冷了不易定型

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：火腿榨菜糯米

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