墨西哥風味小吃—牛油果泥+玉米薄脆片Tortilla
菜式簡介
酪梨營養小普及:
酪梨又叫牛油果,營養價值非常豐富,果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。
這算是水果中熱量很高的,但是它含的都是豐富的不飽和脂肪酸呢,可以降膽固醇和血脂,保護心血管和肝髒,因不含糖分又營養豐富,是糖尿病人的水果首選,被稱爲“森林黃油”。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝調味
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛油果1個
- 洋蔥1/2個
- 西紅柿1個
- 綠辣椒1/2個
- 輔助料
- 橄榄油1勺
- 蛋黃醬2勺
- 檸檬汁適量
- 調味料
- 肉桂粉適量
- 黑胡椒粉適量
- 香草料適量