花生核桃雞腳湯

美食達人@莫言catlam

菜式簡介
　　這是一道非常簡單的家常湯，食材也是極之易取得，但是經這一搭配，此湯營養便加倍了！對全家老少都有一定的滋潤，補腦，壯腰骨的功效呢！
　　特別適合經常腦力活動的人，愛美的女士也不可錯過啊！補血補腦呢！(展開)

第一步：雞腳和豬腱子處理好後涼水下鍋，加姜片，焯水；

第二步：焯好後過清水洗淨瀝幹，保留姜片；

第三步：陳皮，核桃，花生，蜜棗等用清水洗一下即可；

第四步：香菇提前用溫水泡軟；

第五步：把備好的2，3，4中的材料入鍋，加入適量清水；

第六步：煮開後移入電飯煲中，用煲湯模式煲約兩小時左右；（我是帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲更方便，如果家裏有砂鍋用明火煲，湯更靓啊）

第七步：食用前加鹽調味即可！

花生核桃雞腳湯做法技巧/竅門/補充說明：

雞腳有些人喜歡剪掉前面尖尖的指甲，其實也是可以的，只是煲出來的湯會更油些，因爲雞腳裏面的油份更容易跑出來了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：桃花生核桃

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