紫菜綠豆炖排骨

菜式簡介
　　紫菜——營養豐富，富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；尤其含碘很高，並且可以提高機體的免疫力，不過我喜歡的獨獨是它的鮮香味兒。
　　綠豆——號稱是清熱消暑必備，秋老虎裏更是不可或缺的佳品。
　　這道菜源自于大學南充校區門口的一家川菜館，雖然沒有用上店裏的瓦罐，但是砂鍋煲出來的味道也同樣鮮香了。