糖三角~~~~讓你吃到甜蜜的愛
菜式簡介
奶香糖三角~~~~讓你吃到甜蜜的愛。 一直很少給女兒吃甜食，做的蛋糕之類的糖也放得很少，但是隨著年齡增長，她越來越喜歡吃甜的，說“幼兒園的八寶粥真的很好吃，我吃了兩碗”。算了，偶爾也放開一下，這個糖三角用牛奶和的面，花生核桃黑芝麻紅糖餡，相信能給她驚喜。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 酵母4克
- 花生適量
- 核桃適量
- 黑芝麻粉適量
- 輔助料
- 紅糖適量
糖三角~~~~讓你吃到甜蜜的愛的做法步驟
第一步：原料圖（我是用牛奶和的面，牛奶忘記放進來拍了）。
第二步：酵母適量溫水化開，倒入面粉裏拌勻。
第三步：加入適量牛奶，和好面團，靜置10分鍾後，再和成光滑的面團，放溫暖處發酵。
第四步：這時來做餡，把花生放鍋裏小火炒熟。
第五步：冷卻後用擀面杖擀碎。
第六步：核桃仁放在盤子裏用微波爐烘2分鍾左右（烘的時候先烘30秒停一下，拿出來冷卻後，這樣重複一次，再20秒這樣烘兩次，再10秒一到兩次，如果直接烘2分鍾會局部焦掉，不容易脆。）
第七步：等核桃仁冷卻後擀碎。
第八步：把花生核桃碎黑芝麻粉和紅糖混合在一起。
第九步：等面團發酵至原來2倍大時，拿出來排氣。
第十步：再次揉成光滑的面團後，搓成長條。
第十一步：切成相等的小劑子。
第十二步：取一個小劑子按平，用擀面杖擀成周圍簿，中間厚的圓片。
第十三步：放上餡。
第十四步：從一邊開始捏。
第十五步：換個角度開始捏另一只角。
第十六步：再捏最後一只角。
第十七步：捏完後整型，把交界處封好口。
第十八步：放入蒸鍋再次發酵20分鍾。
第十九步：大火蒸15分鍾，關火，過2-3分鍾後取出。
