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烤腸

美食達人@葉子的小廚
烤腸封面圖

菜式簡介
  又一個晴朗的周六,可這晴朗偏偏刮起了大風,只好閉門不出了。家裏寶寶酷愛吃烤腸,每周周末課外課,必須到外面吃飯,每次她都要一根烤腸,好吧,反正一周就一次,吃就吃吧。今天周末,寶寶又想起了烤腸,于是乎,家裏飄起香味來······
   外面賣的烤箱總是有點甜甜的味道,我個人極其不喜歡那種甜,今天在家,可以按照自己的口味了,自己調的烤腸醬,烤出來的烤腸比外面的好吃多了,寶寶那叫一個稱贊,我估計以後外面的烤腸也吸引不了她了,哈哈。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
火腿腸一根
輔助料
花生油適量
調味料
生抽少許
蚝油少許
自製麻辣紅油少許
香油少許

烤腸的做法步驟

  • 第一步:准備烤腸
  • 第二步:去掉包裝,切成花刀,兩面都切
  • 第三步:烤盤上鋪上烤紙
  • 第四步:火腿腸表面刷上一層花生油
  • 第五步:少許蚝油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉醬
  • 第六步:刷上自己調的烤肉醬
  • 第七步:放入烤箱,上下火,200度,烤六分鍾,再刷一遍自己調的烤肉醬,翻一面再烤六分鍾
  • 第八步:寶寶已經等不及了,誰讓香味飄出來呢,出爐
  • 烤腸做法技巧/竅門/補充說明:

    一:切花刀要兩面都切;

    二:自己調的烤肉醬要根據自己的調料的鹹度來調,不要鹹了。

    菜譜標簽:小吃

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