小時候每次吃苋菜都很歡喜,不僅僅是因爲苋菜味美,更鍾愛于苋菜粉紅的湯汁,每次都用湯汁拌米飯吃..
這裏的各種丸子,各地的叫法怕也是不一樣的,那個最像油豆腐的,裏面卻有一層內陷,我們這兒是叫魚..
苋菜在北方就是一種野菜,近年來因其營養豐富而被大量種植,苋菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小..
自己采的野菜,吃著感覺就是好。..
主食材紅苋菜適量、豆腐一塊,菜式口味(蒜香),共分10個製作步驟..
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