淡菜,又名贻貝、海紅、海夫人,主要有條紋贻貝、紫贻貝和厚殼贻貝,其中厚殼贻貝爲上乘。淡菜味道..
淡菜肥美的季節,價格也是非常親民,除了煮,還可以拌菜、做湯、也可以炒。。。..
昨天做珍珠丸子時剩了淡菜幹和香菇碎,今天和白菜一起炖著吃..
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