吃火鍋怎麼預防上火？

火鍋是深受國人熱愛的美食，即使到了夏天，熱度仍不減。夏天天氣炎熱，如何吃火鍋才能不上火呢？吃火鍋後如何下火？

1、喝點清茶

吃火鍋後喝一杯清茶，一小時後能解油膩還能清新口氣，有下火殺菌的作用。但吃完後不能立即喝茶，因爲茶內含有鞣酸，與蛋白質結合，影響食物營養物質的吸收和利用，會出現便秘情況。

2、吃點水果

吃完火鍋後半個小時左右吃一些涼性水果，能起到消化降火的作用，因爲火鍋都是比較油膩和辛辣的，吃一些偏寒性的水果能小火，第二天起來臉上不會冒痘，其中還富含維生素c，避免吃多肉而出現酸性。

3、喝杯溫白開

吃火鍋後半小時內喝杯白開水，能促進腸胃內食物蠕動消化，還能促進新陳代謝，避免體內鹽分過多，保持血液中鉀鈉平衡。

4、吃點健胃消食片

腸胃功能不好的人，吃完火鍋後建議吃點健胃消食片，因爲吃火鍋肉類和蔬菜吃的比較多，肉類中蛋白質等高分子物質不容易消化吸收，在胃中停留時間太長，增加腸道負擔，雖然有蔬菜的膳食纖維讓腸胃蠕動，也一樣會導致便秘，吃點健胃消食片能促進胃消化。

5、喝杯酸奶

吃火鍋後可以喝杯酸奶，酸奶中的腸道益生菌不僅能保護腸胃，還能促進人體消化機能吸收，幫助人體排出垃圾和毒素。半小時後喝酸奶，不適合吃太冰的，否者很容易拉肚子。

6、吃點蒜頭

若是腸胃比較好，吃完火鍋後吃點酸是有好處的，因爲吃火鍋會吃太多的肉，羊肉、牛肉什麼的，飯後吃些蒜具有殺食的功效。