春天裏，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。
春季可以適當進補
健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節裏，就不那麼幸運了，舊疾極易複發。此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以通過適當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康複。
春季食物以選則一般性調補食品爲宜， 如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。
不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。然而，對于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中藥來調養，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。
過敏性疾病患者要忌“發物”
春天百花盛開，空氣中彌漫著大量的花粉，是過敏性疾病的好發季節。若有慢性疾病或過敏體質的人，春天一定要忌口，忌服“發物”，如蝦、蟹、鹹菜等食物，否則舊病極易複發。
總的說來，春天的調養藥膳，以平補爲原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣。
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