目前很多人都開始注意飲食中的營養，甚至細算食物中的營養含量。不過，即使這些都已經做的很好，大多數人卻發現身體的變化還是沒有相對的進展。其原因就是你吃下去的事物沒有得到身體最大化的吸收。使吃進去的事物最大限度的並且有效率的消化吸收，是非常關鍵的，具體應注意以下幾點
1、改變蛋白質的來源健美運動員最讓人受不了的就是每天吃同樣的食物。首先這樣做會造成營養失調，因爲任何一種食物都不完全含有完全蛋白質，例如雞胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝鏈氨基酸，它在建造和維持肌肉圍度方面是很重要的。由于某一種食物這方面的不足，也會影響其他氨基酸的吸收，因此會造成分解作用，因爲你缺乏了某些氨基酸，使得身體去犧牲一些肌肉細胞用來分解以便某些特定的必需氨基酸。
不僅如此，重複的飲食習慣可能造成後天性的食物過敏症，每一次你食用這些食物，身體會把這些食物認爲是不適宜的蛋白質而非營養的來源。
變一變你的食譜，如果從多種來源獲取蛋白質，能避免任何不足以及你所攝取的蛋白質能被充分的利用到。
2、避免午夜進食因爲種種原因，有些人在夜晚很晚時才大量進食，這樣的習慣會爲你帶來脂肪。身體的新陳代謝率在早晨和午後這段時間最高，而大部分的營養被消化吸收，也是在這個時段。並且午夜時候進食的蛋白質會影響你的睡眠品質。
分配一下你食物的攝取量，使75%的卡路裏在晚間之前攝取完。
3、少吃多餐這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經常處于活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。
4、按時進食的重要性訓練後大約30分鍾，你的身體大約需要消耗50-100克糖類，這時候身體吸收糖類就象海綿一樣，比平時的分量多兩倍而且快兩倍，如果此時不補充，你的身體裏的蛋白質就會轉化成糖類以補充失去的能量。
在訓練後的60-90分鍾，肌肉細胞會快速攝取氨基酸，如果此時沒有攝取蛋白質來製造氨基酸，則肌肉會被分解以提供必需的氨基酸來源，因此，在訓練後的一個小時，應攝取20-40克的蛋白質，提供氨基酸給肌肉組織作爲修複和成長之用。
5、學會使用補充品維生素和礦物質最好和一日三餐一起食用，因爲這樣會減少胃部不適，並且更容易消化吸收。而且少量多次的服用爲最佳方法。至于氨基酸和蛋白質一起服用效果會更好。
6、烹調食物由于烹調的方法不一樣，食物中的營養素的變動也會很大，不當的方法會減少食物中的維生素和礦物質，並且破壞蛋白質。
盡量要做到馬上就吃才切開食物，這樣避免造成食物脫水和營養素分解。蔬菜只要烹調微軟就可以了，如是煮，要加最少量的水。
7、細嚼慢咽食物被分解消化前，咀嚼是最重要的過程。咀嚼不夠會降低消化效率，造成消化不良和腸胃脹氣。
試著在輕松的氣氛下進食，小口的吃，嚼細一點。
8、喝水大部分的人會覺得自己體內水分夠了，這是錯誤的，因爲你喝的越少，身體便越會保存每一滴儲存在體內的水。水分對于脂肪的新陳代謝，蛋白質的消化吸收和器官的操作非常重要，但進食時喝太多的水會幹擾營養素的消化吸收。
加了二氧化碳的飲料，盡量避免和正餐一起飲用，這些飲料能稀釋和中和胃酸。其他飲料如咖啡，可能會造成身體將一些礦物質排出體外。總之，沒有任何飲料能比水對你更好了。
9、吃天然的食物盡量避免處理過的和精致的食物，這些食物一般含有大量的脂肪，糖份和鈉，同時有許多維生素和礦物質也已經被破壞
10、吃新鮮的水果蔬菜市面上所賣的罐裝飲料都是經過高溫殺菌，人工處理，其營養價值大打折扣。
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