隨著寶寶年齡的不斷增長，身體成長所需的營養素種類越來越豐富，數量也越來越多，這是只有母乳或者牛奶是滿足不了的，是時候給寶寶添加其他食品了。不過添加輔食並不是想象那麼簡單，一定要講究方法，輔食添加不當，不然很容易引起寶寶腹瀉，造成腸胃紊亂的。
食物添加的3大階段
初期：4～6個月
此時寶寶的舌頭還只能將食物從前向後移動，所會的還僅僅是吞咽而已，所以此期內嬰兒每日加1餐泥糊狀食物，如10倍粥(1份米+10份水)，土豆泥、蛋黃泥等。
中期：7～9個月
此時寶寶的舌頭能上下活動，能用舌頭和上腭碾碎食物。因此每日可吃2餐用舌頭與上腭可碾碎的略帶顆粒的食物。
7～9個月食物由稀到稠和由細到粗的變化，可表現在由易于吞咽的稀糊狀食物向較稠的糊狀食品的轉變，比如10倍粥到7倍粥;從細膩的糊狀向略有顆粒的食物的轉變，比如菜泥至菜末，肉泥至肉末的變化。
後期：10～12個月
此時寶寶的舌頭已經能靈巧地將食物在口腔內左右活動，能用牙床咀嚼食物。這時的食物要適合孩子用牙床或剛出的幾顆乳牙咀嚼，製作時要特別注意食物顆粒大小和軟硬度，即以適合孩子用牙床磨碎的硬度爲宜。如饅頭片、蘋果片、小馄饨等。
10～12個月孩子通過一日三餐從添加的食物中獲得一日總熱卡或總營養需求的1/2～2/3。
過早過晚添加食物均有害
開始添加食物的關鍵年齡是在嬰兒4～6個月，在這幾個月，嬰兒口腔的神經和肌肉發育趨向成熟，能較好地控製舌的運動，開始咀嚼並長出牙齒，喜歡新的口感和味道。過早或過晚給嬰兒添加食物對嬰兒都是有害的：過早添加會影響嬰兒對母乳的吸吮，使母乳分泌減少;由于來自母乳的抗感染因子減少，加之食物不如母乳幹淨、消化酶活性差等因素，增加了患腹瀉的危險;不足4個月嬰兒吃的粥湯均較稀薄，其營養素密度低，不能滿足需要。過晚添加使嬰兒不能及時補充能量和營養素的不足，將導致生長緩慢甚至停止，容易發生營養不良和微量營養素缺乏;嬰兒只吃母乳也不習慣其他食物，錯過了學吃關鍵期，幼兒期時會拒絕吃新的食物，以致養成偏食挑食的習慣。食物添加期是一個較長的過程，其間食物的性狀、種類要遵循程序逐漸變化，一旦開始就要堅持添加，不可隨大人高興今天加，明天停，搞亂孩子進食的規律。
輔食添加的原則
小貼士：果汁怎麼喂
1、開始時，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。觀察孩子無異常表現才可以繼續加量，但無論寶寶如何愛吃，一日量也不應超過50毫升。
2、開始喂鮮榨果汁應加1～2倍水，少量糖，因爲原汁對于初嘗果汁的寶寶來說味道過酸、過濃1周後寶寶適應該果汁可試喂原汁。
小貼士：菜水如何喝
與果汁一樣也要從一種開始，用小勺喂。經過10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加嘗試之後，觀察孩子無異常表現則可常規食用。
個別孩子不喜歡菜水的味道，家長切忌勉強灌食。可以少量多次試著喂，也可以隔幾天再試，實在不適應也可先喂一段時間果汁再說。
當寶寶長到五六個月，父母就可以開始爲寶寶添加輔食，但是具體那一天開始添加，又怎麼知道寶寶開始對輔食感興趣呢?這就需要父母留意寶寶向你發出添加輔食的信號。
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