吃大米有什麼好處
大米，米質黏性較強，無論煮飯還是熬粥，口感都較好，是中國南方人的主食。
優質大米更突出的特點，是粗纖維少，各種營養成分的可消化率和吸收率很高。
在每100克大米中，含水分14克，蛋白質6．7克，脂肪0．9克，碳水化合物77．6克，粗纖維0．3克，鈣7毫克，磷l36毫克，鐵2．3毫克，維生素b2o．05毫克，煙酸1毫克。
大米不僅易消化，還可以滋養脾胃。新碾出的大米更適合老人和小孩的消化吸收。
大米是老弱婦幼皆宜的食物，對病後脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更爲適宜。奶水不足時，也可用大米湯來輔助喂養嬰兒，每餐60克。
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