薄荷的食用方法大集合

薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作爲發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。薄荷的食用方法大集合。

薄荷湯

將薄荷葉清洗幹淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。

薄荷涼茶

新鮮薄荷清洗幹淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

薄荷粥

薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

薄荷冰

清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鍾，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口幹時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

薄荷茶

用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

薄荷酒

准備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0·05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。