榨菜燒花生米

菜式簡介
　　花生米含有一定的油脂吃多了會膩，所以這道菜配了開胃的榨菜和花生米一起燒，讓榨菜的滋味浸入到花生米中這樣吃花生米也更入味、更好吃。
　　花生米具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量爲44%-45%，蛋白質含量爲24-36%，含糖量爲20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。