菠菜胡蘿蔔煎餅

菜式簡介
　　北方人愛吃煎餅，這是菜面合一的吃食，因其簡單方便，做爲早餐，搭配牛奶或者粥，營養也夠，還比較頂餓。我偶爾也會做煎餅，基本都是選時令蔬菜。現在的季節，用菠菜和胡蘿蔔是最方便啦，蔬菜也新鮮。我家的煎餅有一個特點就是菜特別多，不是裏面很少的面粉，大多都是菜，怎樣讓煎餅有更多的菜，俺的私家竅門就是先給菜殺水，這樣就可以多多的吃蔬菜啦，就連孩子也會愛吃 的。