胡蘿蔔拌菠菜

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胡蘿蔔拌菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜300克; 胡蘿蔔半個

輔助料: 蚝油一勺; 醬油一勺; 米醋一勺; 香油一勺; 涼開水一勺; 鹽少許; 白糖少許; 白芝麻少許; 蒜末少許

胡蘿蔔拌菠菜的做法步驟

第一步：菠菜洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮。

第二步：胡蘿蔔切絲。

第三步：菠菜切段。

第四步：所有調料放入一個碗內。

第五步：調成一個料汁。

第六步：鍋內加水燒開，放入少許鹽，這樣焯水的青菜顔色更漂亮。

第七步：放入胡蘿蔔焯水1分鍾。

第八步：先放菠菜根焯水。

第九步：在放入菠菜葉，焯水一分鍾。

第十步：焯水以後顔色很漂亮。

第十一步：焯水以後，放入一個碗內。

第十二步：到入料汁，拌勻。

第十三步：裝盤，撒上白芝麻。

第十四步：美味，清爽。

第十五步：美味。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：菠菜胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與菠菜的做法蘿蔔與菠菜的做法

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