卷餅 - 芹菜土豆絲卷餅

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卷餅 - 芹菜土豆絲卷餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 煎餅適量; 芹菜250克; 土豆一個

輔助料: 大蔥適量; 大蒜適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 牛肉粉適量

卷餅 - 芹菜土豆絲卷餅的做法步驟

第一步：大蔥斜切成片；大蒜拍扁剁碎。

第二步：芹菜洗淨，切成段。(芹菜較粗的話，可先一分爲二後再切成段)

第三步：土豆洗淨去皮，切成細絲。用清水將土豆絲沖洗兩遍，洗去澱粉。

第四步：鍋中倒入植物油，開大火燒熱後放入蔥蒜炒香。

第五步：將土豆絲和芹菜倒入鍋中，翻炒幾下，放鹽、胡椒粉和牛肉粉，炒兩分鍾即可。

第六步：將芹菜土豆絲放在煎餅的一側。

第七步：用兩只手卷起煎餅，要卷實一些。

第八步：最後將卷好的餅切成小段。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：芹菜土豆

答配菜譜：土豆與芹菜的做法

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