芹菜土豆絲

美食達人@愛烹饪的女主播

菜式簡介
　　這是一道普通的不能再普通的家常菜，但請你一定要相信，它之所以能夠經久不衰的活躍在人們的餐桌上，一定有它的獨到之處。

第一步：土豆去皮，芹菜摘掉葉子，洗淨

第二步：土豆切細絲，芹菜切斷，肉切絲，蒜切沫。

第三步：鍋內倒入食用油，加肉絲炒白後，放入十三香、生抽、蒜末爆香。

第四步：先放入土豆絲，加鹽，少許水，翻炒兩下。

第五步：後放入芹菜翻炒至熟，加雞精提味。

第六步：裝盤即可

芹菜土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜唯一注意的就是把火候掌握好，別把土豆絲炒的太軟，影響口感。

菜譜標簽：素菜

相關食材：芹菜土豆

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