芹菜炒土豆絲

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芹菜炒土豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 芹菜100克; 土豆1個; 大蔥適量; 大蒜適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 牛肉粉適量

芹菜炒土豆絲的做法步驟

第一步：大蔥斜切成片；大蒜拍扁剁碎。

第二步：芹菜洗淨，切成段。(芹菜較粗的話，可先一分爲二後再切成段)

第三步：土豆洗淨去皮，切成細絲。用清水將土豆絲沖洗兩遍，洗去澱粉。

第四步：鍋中倒入植物油，開大火燒熱後放入蔥蒜炒香。

第五步：將土豆絲和芹菜倒入鍋中，翻炒幾下，放鹽、胡椒粉和牛肉粉，炒兩分鍾。

第六步：將炒好的土豆絲裝盤即可。

菜譜標簽：素菜

相關食材：芹菜土豆

答配菜譜：土豆與芹菜的做法

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