香菜雞蛋軟餅
菜式簡介
香菜雞蛋軟餅，表皮甘酥，咬下去又是軟軟的，雞蛋的香、香菜的香······作爲快手早餐，能喚醒你沈睡一晚的味蕾，也可作下午茶小食，都是很不錯的！個人認爲這是一款中式班戟。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 雞蛋適量
- 香菜適量
- 油適量
- 水適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞粉適量
香菜雞蛋軟餅的做法步驟
第一步：將雞蛋、面粉、水放一碗內，香菜切細碎
第二步：把粉漿材料加入調味料與香菜碎，調勻成稀糊狀
第三步：平鍋內擦少許油燒熟
第四步： 將調好的雞蛋面粉糊放入晃開
第五步：攤成軟餅，烙透至帶金黃色
第六步：上碟即可食用
香菜雞蛋軟餅做法技巧/竅門/補充說明：
香菜可換成任何一種你個人喜歡的蔬菜
答配菜譜：香菜與雞蛋的做法