大米土司

美食達人@秋雁紅楓

菜式簡介
　　現在的生活方式，吃的胖子越來越多，所以平常在家最好多吃點粗糧調節一下，做面包參合粗糧更利于健康，今天用了面包機的方子，烤了一個特大土司，正好有剩的米飯也添加上，烤出的土司和普通土司差不多，口感也非常好。

第一步：准備好100克米飯。

第二步：把所有的食材全放進面包桶內。

第三步：啓動揉面程序。

第四步：揉面半小時，拉出透明薄膜揉面結束。

第五步：設置發酵1小時，後又加了10分鍾。

第六步：發至二位半至三位大。

第七步：案上施幹粉，把面放案上排氣後分成兩塊，松弛10分鍾。

第八步：拿一塊擀成長飯。

第九步：卷起來

第十步：放入面包桶內，啓動發酵程序。

第十一步：1個小時發酵結束，刷上蛋液，啓動烘烤程序40分鍾。

第十二步：出爐，涼透保存，做早餐用。

第十三步：切開內部也可以。

大米土司做法技巧/竅門/補充說明：

1、面包機如果怕上色重了，外面可以包上錫紙，如果有輕中重色設置那就更方便了。
2、這個土司原方用的是黃油，我們家不喜歡黃油，所以用的是玉米油。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐吐司

相關食材：大米

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