美麗的郁金香

美食達人@tumeigui

菜式簡介
　　紫色甘藍菜非常有營養、但是它比較硬、所以把它榨汁以後和面、做出馄饨、感覺挺漂亮的！

第一步：1、取一顆紫甘藍、切成小片、焯水洗幹淨。
2、用榨汁機榨出一杯菜汁備用。

第二步：用一個幹淨的大碗、放入2碗面粉、用菜汁和面、紫色的面團要軟硬適中、蓋上布醒一會。

第三步：拿一個小碗、放半碗肉餡、放入調料植物油、鹽、花椒面、海鮮醬油、香蔥花順時針攪拌。

第四步：把紫色面團擀成薄片、切成梯形和三角形面片、放入一點肉餡包上邊。

第五步：面片對折、捏嚴邊、然後下面兩個角捏在一起。

第六步：包好以後、可以放入冰箱速凍、早晨用水或者雞湯煮熟、節省時間。

第七步：煮的時候先燒開水、如果不是雞湯、就放入一點植物油和鹽、不同的顔色分開煮。這個面裏面沒有任何添加劑、是天然的蔬菜本色。

美麗的郁金香做法技巧/竅門/補充說明：

蔬菜一定要洗幹淨、榨汁機也要一次性的清洗幹淨。
肉餡裏面不放油或者少放、爲了提味可以放海鮮醬油或魚露、因爲量少所以少放調料。

菜譜標簽：兒童早餐私房菜

相關食材：郁金

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