黃瓜拌粉絲

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黃瓜拌粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉絲適量

輔助料: 黃瓜適量; 幹辣椒適量; 花椒適量; 食用油適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 醋適量

黃瓜拌粉絲的做法步驟

第一步：粉絲和黃瓜。

第二步：煮鍋水開後放入粉絲關火浸泡。

第三步：泡好的粉絲。

第四步：粉絲切段，放入黃瓜絲。

第五步：放入鹽，味精，拌勻。

第六步：粉絲裏放入少許幹辣椒碎，把炸好的花椒油趁熱倒在幹辣椒上。

第七步：上桌的時候再倒醋，拌勻即可。

黃瓜拌粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

醋要吃的時候再放，因爲老陳醋的顔色較深，如果放早了會影響菜的賣相。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：黃瓜粉絲

答配菜譜：黃瓜與粉絲的做法

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