青椒培根披薩

美食達人@風再起時~

菜式簡介
　　買的馬蘇裏拉奶酪在冰箱裏放了好久，一直也沒有想起來吃，等孩子說起要吃披薩時，才猛然想起；這不剛好買了些培根，那就趕緊做個培根披薩吧~~~

第一步：將面粉、水、油、糖倒在一起揉成一個光滑的面團，在溫暖處發酵至兩倍大

第二步：趁面團發酵是准備披薩配料:這是煮好的玉米粒

第三步：聖女果洗淨後切成一半

第四步：培根切片後放鍋裏稍煎一下，這樣會更香

第五步：青椒和洋蔥也切好備用

第六步：馬蘇裏拉奶酪也切成小塊

第七步：提前炒好的披薩醬，（把洋蔥和西紅柿切碎，炒一下，加點鹽和黑胡椒，披薩草即可）

第八步：將面團擀成披薩盤大小，邊上要多出來一些向上折起

第九步：用叉子在面皮上叉出一些小洞

第十步：刷上蛋液後再中間發酵一會，時間不要太長，再烤上10分鍾

第十一步：烤好的面皮上先抹一層披薩醬

第十二步：上面放煎好的培根

第十三步：培根上放聖女果和玉米粒

第十四步：最後放青椒和洋蔥圈，並撒上奶酪塊

第十五步：烤箱上下火180度，烤上20分鍾左右即可，（可根據自家烤箱溫度來調），餅底烤得很酥脆，味道不比外面的差，朋友們有空也可試試哦

青椒培根披薩做法技巧/竅門/補充說明：

想要餅底酥脆，二發很重要，時間不能過長；披薩的配料也可根據自己喜歡來更換

菜譜標簽：午餐兒童烘焙

相關食材：培根青椒

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