番茄燒土豆
美食達人@薰衣草的愛戀
菜式簡介
這道菜很適合夏季食用，酸甜可口，老少皆宜，做飯簡單
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 番茄1個
- 土豆2個
- 輔助料
- 蔥適量
- 大蒜適量
- 生抽2湯匙
- 食鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 雞精適量
- 白糖適量
番茄燒土豆的做法步驟
第一步：土豆和番茄洗淨，分別切片和切塊，土豆放入水中沖一下第二步：蔥蒜切碎備用，將兩湯匙生抽，半匙白糖加適量水，調兌成汁備用第三步：鍋內放油燒熱，中火，倒入土豆翻炒幾分鍾，炒至變色盛出第四步：鍋內再放油燒熱，倒入蔥蒜爆香第五步：倒入番茄翻炒片刻第六步：倒入土豆繼續翻炒，加適量胡椒粉第七步：倒入湯汁，蓋上鍋蓋燒6分鍾左右，放雞精第八步：關火盛出
番茄燒土豆做法技巧/竅門/補充說明：土豆切好後，放入水中沖一下，要去除多余的澱粉
