番茄牛肉炖土豆
菜式簡介
簡單便利的一款家常炖菜！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 剔骨牛肉適量
- 番茄適量
- 土豆適量
- 葫蘿蔔塊適量
- 輔助料
- 大棗適量
- 蒜末適量
- 調味料
- 料酒適量
- 花椒粉適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 糖適量
番茄牛肉炖土豆的做法步驟
第一步：剔骨牛肉洗淨泡去血水
第二步：肉放鍋內加水，沒過牛肉，加除鹽外的所有調料入鍋，先大火燒沸轉小火慢慢炖至肉熟。（想省事可以先用壓力鍋將牛肉炖一下，不過要損失一部分好口味～～）
第三步：加土豆繼續炖至肉軟爛後加番茄
第四步：加鹽調味出鍋
菜譜標簽：熱菜