番茄牛肉意面醬

美食達人@夢悅的小竈爐

菜式簡介
　　煮好的意面，配上自製番茄意面醬，不小心一盤子面就吃光啦！

第一步：准備材料。

第二步：番茄用刀切十字。

第三步：用沸水燙一下剝去皮。

第四步：將去皮的番茄切成小丁備用。

第五步：蒜瓣和洋蔥攪拌碎，也可以用刀切碎。

第六步：炒鍋加熱，加入一半黃油。

第七步：倒入牛肉糜翻炒。

第八步：炒至牛肉變色後盛入盤中。

第九步：鍋內加入另一半黃油。

第十步：倒入洋蔥碎和蒜末炒香。

第十一步：加入番茄丁翻炒。

第十二步：炒至番茄軟爛後加入炒好的牛肉餡。

第十三步：加入番茄醬。

第十四步：黑胡椒碎。

第十五步：羅勒碎。

第十六步：調味少許鹽。

第十七步：改小火慢慢翻炒幾分鍾即可關火。

第十八步：冷卻後密封好放入冰箱冷藏。三天內食用完。也可以分成小份冷凍，吃之前用平底鍋炒開再加入煮好的意面翻炒均勻即可。

番茄牛肉意面醬做法技巧/竅門/補充說明：

沒有黃油可以選擇其他食用油，黃油的味道更香一些。
羅勒碎沒有可以忽略，黑胡椒碎也可以換成粉，口感上略有差異。

相關食材：牛肉番茄意面意面醬

相關菜譜：: 牛肉意面的做法[圖解]; 海鮮番茄焖蛋意面的做法; 番茄牛肉的做法; 番茄牛肉面的做法; 番茄炖牛肉的做法; 番茄牛肉湯的做法; 番茄肉醬意面的做法; 番茄牛肉面的做法; 牛肉番茄意面的做法; 番茄海鮮意面的做法[圖解]; 嫩滑牛肉燒番茄的做法[圖解]; 火腿番茄意面的做法