海鮮番茄焖蛋意面

美食達人@Depelec德普

菜式簡介
　　意大利面，也被稱爲意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱爲通心粉

主材料: 意大利面適量; 雞蛋適量; 黑胡椒適量; 水適量; 西紅柿半個; 馬蘇裏拉芝士適量; 糖適量; 海天拌飯醬適量; 蝦仁適量; 扇貝肉適量; 鱿魚圈適量; 鹽適量; 油適量; 洋蔥半個

第一步：開水加少許鹽、油，煮面，煮至9分熟時撈出備用；、

第二步：洋蔥切丁，蒜切碎末備用

第三步：鍋內放少量的橄榄油加熱，加入洋蔥碎和蒜末翻炒

第四步：翻炒洋蔥透明，依次加入蝦仁、鱿魚圈、扇貝肉；

第五步：再加入拌飯醬、西紅柿塊拌勻；

第六步：加入黑胡椒、細糖、鹽；

第七步：在中間打入一顆雞蛋，蓋上蓋子；

第八步：雞蛋外表熟了以後，加入煮過的意大利面

第九步：煮好的意大利面倒入高溫烤碗中，表面撒馬蘇裏拉碎；

第十步：送入預熱好185度的烤箱，烤製10min即可；

海鮮番茄焖蛋意面做法技巧/竅門/補充說明：

意大利面有很多種形狀，小孩老人或腸胃不好的人要將面煮熟一些
可以在海鮮後加入些許朗姆酒提鮮去腥

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：番茄意面

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