【一個人的營養面】番茄雞蓉意面

美食達人@藍晶翎

【一個人的營養面】番茄雞蓉意面封面圖

菜式簡介
　　最近忙，就總是吃面了，方便呗。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意面50克; 雞肉餡50克

輔助料: 罐裝番茄1/2罐; 羅勒適量; 大蒜4瓣; 橄榄油適量

調味料: 鹽適量; 白葡萄酒2勺

【一個人的營養面】番茄雞蓉意面的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：鍋內放水，煮意面。

第三步：意面過冷水後備用。

第四步：冷鍋內放橄榄油，下蒜蓉炒香。

第五步：下入放鹽和酒的雞肉餡兒，炒散。

第六步：炒出油後，加一勺葡萄酒。

第七步：加入番茄罐頭。

第八步：關小火，慢慢煨煮並調味。

第九步：把意面撈起來，放入盤中。

第十步：淋上煮好的番茄雞蓉醬即可。

【一個人的營養面】番茄雞蓉意面做法技巧/竅門/補充說明：

1·橄榄油炒蒜蓉的時候一定要冷油小火，否則大蒜易焦。
2·葡萄酒有益于去腥，不喜歡的可以不加。

菜譜標簽：老人家常菜主食晚餐西餐

相關食材：番茄意面

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