番茄肉醬意面

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番茄肉醬意面封面圖

菜式簡介
　　沒有黃油可以用色拉油替代

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意面適量

輔助料: 肉末適量; 番茄1個; 番茄醬少許; 羅勒碎少許; 黑胡椒少許; 大蒜少許; 洋蔥少許; 橄榄油適量; 安佳小盒黃油2盒; 鹽少許; 白砂糖少許

番茄肉醬意面的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：意面下鍋煮，倒少許橄榄油，鹽，煮沸後轉小火繼續煮8-10分鍾

第三步：煮面的同時把番茄用開水燙一下去皮切碎，洋蔥切碎，大蒜切碎

第四步：面撈出，沖涼水，倒入橄榄油拌一下，防止粘一起，撒上黑胡椒，羅勒碎

第五步：黃油入鍋融化

第六步：倒入洋蔥，出香味後倒入肉末，加少許鹽

第七步：起鍋倒入橄榄油，倒入大蒜末，炸出香味倒入番茄碎，炒出番茄汁，再加入番茄醬，加少許糖

第八步：把剛才的肉末倒入一起翻炒

第九步：裝盤，把番茄肉醬澆在意面上

菜譜標簽：午餐晚餐快手菜

相關食材：番茄意面

答配菜譜：意面與番茄的做法

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