番茄肉醬意面

美食達人@pineapple1982

菜式簡介
　　意面的製作簡單，主要是食材的選取，意大利面可以選擇普通型意面，蝴蝶型，螺旋形，空心型，貓兒型，自己喜歡就在超市選哪種。
　　醬汁的製作很關鍵，番茄，洋蔥，胡蘿蔔可以使切碎丁也可以料理機打碎成泥，選用豬肉和牛肉混合餡口味不錯呵呵。

調味料: 蒜瓣5瓣; 姜末五片; 黑胡椒粉5克; 牛至葉5克; 羅勒5克; 黃油50克; 食鹽10克; 番茄醬50克; 糖10克; 耗油5毫升; 雞湯100毫升

第一步：原料一覽。

第二步：煮面，要是想勁道點就煮8分鍾，要是想軟點就10分鍾。

第三步：蔬菜切丁備用，稍撒一點食鹽。

第四步：黃油入鍋，放蒜泥，姜末肉餡，肉餡變色放入蔬菜丁。

第五步：撒入香料。

第六步：放入鹽，糖，番茄醬，雞湯，耗油，熬製湯汁粘稠就可以了。

第七步：意面瀝水幹燥。

第八步：面呈盤，撒入醬汁。可以開吃了。

第九步：動叉子勺子吧。

番茄肉醬意面做法技巧/竅門/補充說明：

這款番茄肉醬操作很容易，希望能給想做這道美味的食友們一點幫助。

相關食材：番茄意面

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