番茄培根意面
菜式簡介
這是一道不太正宗的意面。味道極美，做法簡單，而且營養全面是我非常喜歡的一道主食。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 意面適量
- 西蘭花適量
- 培根適量
- 洋蔥適量
- 番茄適量
- 輔助料
- 黃油適量
- 黑胡椒適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
番茄培根意面的做法步驟
第一步：所有主料圖。
第二步：西蘭花洗淨掰成小朵。
第三步：洗淨的西蘭花焯水備用。
第四步：番茄洗淨去皮。
第五步：去皮的番茄切成小塊。
第六步：把洋蔥切成塊。
第七步：把培根切成塊。
第八步：鍋中放水燒開下入意面煮熟。
第九步：煮好的意面撈出控幹水分。
第十步：炒鍋燒熱放入黃油。
第十一步：爆香洋蔥塊。
第十二步：下入培根煸炒均勻，放入黑胡椒繼續煸炒。
第十三步：把培根煸炒至熟盛出備用。
第十四步：鍋中留底油下入番茄塊煸炒。
第十五步：煸炒至番茄軟爛。
第十六步：倒入炒好的洋蔥和培根。
第十七步：翻炒均勻加入生抽和少量的鹽。
第十八步：放入煮熟的意面翻炒均勻。
第十九步：出鍋前倒入焯好水的西蘭花拌均即可。
番茄培根意面做法技巧/竅門/補充說明：
用小火炒製黃油，鍋的溫度要低一些，黃油熔點非常低，容易糊鍋。