番茄蘑菇香腸意面----七夕上道應景的快手洋餐

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第一步：准備好所有食材，將蔬菜洗幹淨；番茄和洋蔥切碎；蘑菇切片；香腸切片，備用；

第二步：鍋燒熱放入適量的黃油；

第三步：將洋蔥碎放入鍋中適當煸炒出香味，放入番茄煸炒；

第四步：待番茄煸炒得軟爛時放入適量的番茄醬（或番茄沙司）讓番茄上色；

第五步：再倒入蘑菇煸炒後放入香腸片稍加煸炒後放入適量鹽和糖（糖量要多些），擰適量黑胡椒，待番茄汁收濃後關火；

第六步：鍋中倒水燒開，放少許的鹽和油

第七步：放入你所需的意面煮8分鍾，關火後放入涼水中過涼後撈出，在意面中拌些橄榄油免得粘連。

番茄蘑菇香腸意面----七夕上道應景的快手洋餐做法技巧/竅門/補充說明：

這道意面真的很簡單；
也沒什麼可以多說的；
只是掌握好煮面和炒醬的時間；
醬炒好快熟時開始煮面，才不會讓面等待醬熟的時間太久導致面粘連；
還可以將香腸換成各種肉類，自由發揮。

菜譜標簽：家常菜主食面條

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