金蛋番茄肉醬意面
菜式簡介
關于意大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的講法。 作爲意大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。
意大利面根據種類形狀也各不相同,除了中國人認爲是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 意面200克
- 番茄肉醬200克
- 鹌鹑蛋100克
- 輔助料
- 鮮奶1杯
- 橙子1個
- 好多魚1盤
金蛋番茄肉醬意面的做法步驟
金蛋番茄肉醬意面做法技巧/竅門/補充說明:
關于意大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的講法。 作爲意大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。
意大利面根據種類形狀也各不相同,除了中國人認爲是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。
答配菜譜:意面與番茄的做法